Tehnologija rafiniranja jestivog palmina ulja
Prerada nafte temelji se na razlici između sirove nafte i fizikalnih/kemijskih nečistoća. Radi se o odvajanju ulja i nečistoće profesionalnim tehničkim sredstvima, sredstvima, u svrhu poboljšanje jestive kvalitete ulja, stabilnosti skladištenja i sigurnosnog procesa.
Proces rafiniranja podijeljen je na kemijsku rafineriju i fizičku rafiniranje. Ovisno o sirovinama i proizvodnim kapacitetima, možemo koristiti fizički i kemijski dizajn rafiniranja u seriji, kontinuirano. Rafinirana nafta može doseći različite razine (1-4), na temelju kineskih propisa.
U termama rafinerije sirovog palmina ulja potrebno je razumjeti sljedeće točke:
(1) Palmino ulje može se rafinirati samo na razini 1, jer ga treba dezodorirati.
(2) Osim prve razine opreme za rafiniranje, potreban je i dio za frakcioniranje*.
* Frakcioniranje je poseban tretman za ulje palmine pulpe, odnosno: temperatura palmina ulja se hladi na oko 24 °C i potrebno je vrijeme da se zadrži. Komponente visoke točke taljenja će se iskristalizirati, a mogu se "frakcionirati" u tri različite vrste nakon druge filtracije.
(3) Ova tri proizvoda su:
u Palmin stearin s točkom taljenja višom od 40°C.
u Meko palmino ulje s točkom taljenja od oko 30°C
u Tekuće palmino ulje s točkom taljenja manjom od 20°C.
Prinosi ova tri proizvoda su otprilike 20%, 30%, odnosno 50%. Kvaliteta tekućeg palminog ulja može doseći standard visokokvalitetnog ulja za kuhanje.
Proces rafiniranja sirovog palminog ulja:
Sirovo palmino ulje→Dephosphorization→Deacidifikacija→Dehidracija→Dekolorizacija→Dezodorizacija→Razlomak→Rafinirana nafta.
