Postupci preše za ulje za proizvodnju ulja kamelije/ulja sjemenki čaja
Ulje kamelije dragocjenije je zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti, pa je fini postupak niskotemperaturno prešanje. Specifičan proces proizvodnje ulja je sljedeći.
1. Otrgnuti plodovi čaja počinju se sušiti, a zatim se provodi proces guljenja kako bi se dobile sjemenke čaja unutar plodova čaja.
2. Sjemenke čaja se suše i zatim unose u opremu za čišćenje i odvezivanje kako bi se dobile čiste i pune sjemenke čaja.
3. Ljuštenje sjemenki čaja za dobivanje koštica sjemenki čaja, nakon čega slijedi drobljenje, kuhanje na niskoj temperaturi na pari i prženje tijekom procesa kuhanja na pari
Na odgovarajući način dodajte vodu kako biste osigurali da se sadržaj vlage u sjemenkama čaja zadrži na oko 9%.
4. Za prešanje sjemenki čaja na niskoj temperaturi koristite hidrauličnu prešu za ulje (ili vijčanu prešu za ulje), jer temperatura prešanja nije viša od 70 stupnjeva Celzija, tako da se hranjive tvari u ulju čaja neće uništiti visokom temperaturom.
5. Prešano ulje kamelije također sadrži gume, pigmente i druge tvari, pa mu je potrebna i fizička rafinacija i tretman hladnim filtriranjem, tako da je konačno prerađeno ulje sjemenki čaja prvorazredno ulje čaja.
