Jestiva ulja na Bliskom istoku i u Africi
Jestiva ulja na Bliskom istoku i u Africi
Vrijednost za novac je ključna
Većina potrošača u Africi daleko je više zabrinuta za pristupačnost nego za zdravlje. Vrijednost za novac ključna je i utječe na izbor ulja. Palmino ulje najpopularnije je u afričkim zemljama zbog široke dostupnosti i niske cijene, znatno je jeftinije od rafiniranih ulja.
Usredotočite se na zdravlje u razvijenijim zemljama
No, na razvijenijim tržištima poput Južnoafričke Republike bilježi se rast "zdravijih" maslinovih ulja zbog sve veće popularnosti Banting dijete koja zagovara konzumaciju dobrih masnoća. To rezultira snažnim rastom maslinovog ulja, iako s niske baze zbog relativno više cijene proizvoda.
Uvođenje PDV-a na Bliskom istoku
Saudijska Arabija i Ujedinjeni Arapski Emirati, dva najveća tržišta na Bliskom istoku, uveli su PDV od 5 posto od 1. siječnja 2018. U zemljama koje prethodno nisu imale PDV, to je učinilo potrošače svjesnijima cijena, a tvrtke za proizvodnju jestivog ulja i trgovci na malo uveli su promotivne cijene i skupne ponude za privlačenje potrošača. Ne postoji lojalnost robnoj marki unutar kategorije, a potrošači biraju prema pristupačnosti, osim potrošača s višim primanjima, koji biraju na temelju zdravstvenih dobrobiti, npr. ekološko maslinovo ulje.
Domaći igrači dominiraju pakiranim uljem
Domaći igrači dominiraju u Africi zbog svoje blizine tržištu i sposobnosti da brzo iskoriste potražnju potrošača za konkurentnim cijenama i dostupnošću. Također ih "regulira vlada" jer ne podliježu visokim uvoznim porezima.
Nepakirano jestivo ulje i dalje je popularno
Recesija u mnogim zemljama ima ograničeniji utjecaj na jestiva ulja, koja su neophodna za kuhanje. Međutim, nepakirano ulje ostaje najpopularniji oblik kupnje ulja, a to ograničava rast markiranih, pakiranih proizvoda. Nepakirano ulje je široko dostupno, a male količine koje se mogu kupiti čine ga daleko pristupačnijim od pakiranog ulja.
