Svojstva palminog ulja
Palmino ulje
Palmino ulje je tropsko drveno biljno ulje. To je najveća sorta biljnog ulja na svijetu u pogledu proizvodnje, potrošnje i međunarodne trgovine. Poznat je kao "tri glavna biljna ulja na svijetu" zajedno s sojinim uljem i uljem uljane repice, a ima povijest konzumacije više od 5, 000 godina.
Palmino ulje se istiskuje iz palminog ploda palminog ulja. Pulpa i jezgra proizvode palmino ulje i palmino ulje. Tradicionalni koncept palminog ulja uključuje samo prvo. Nakon rafiniranja i frakcioniranja, palmino ulje može se dobiti u proizvode s različitim talinama, koji se široko koriste u ugostiteljskoj industriji, prehrambenoj industriji i naftnoj i masnoj industriji. Jugoistočna Azija i Afrika glavna su proizvodna područja palminog ulja koja čine oko 88% ukupne svjetske proizvodnje palminog ulja. Indonezija, Malezija i Nigerija su prva tri proizvođača na svijetu. Kina je postala najveći svjetski uvoznik palminog ulja, s godišnjom potrošnjom od oko 6 milijuna tona palminog ulja, što čini 20% ukupnog tržišta.
Ljudi mogu dobiti sirovo palmino ulje (CPO) i palmino obrok (PE) od palmine pulpe kroz proces ključanja, drobljenja i stiskanja. Istodobno, tijekom postupka drobljenja, palmino voće (tj. Palm jezgra) se odvaja, a zatim nakon drobljenja i uklanjanja školjke, preostala jezgra stisnula se kako bi se dobila ulje za jezgrovito jezgro (CPKO) i obrok palminog jezgre (PKE). Ulje palmino voće sadrži dva različita ulja, palmino ulje iz pulpe; Palmino ulje iz sjemenki dlana (jezgra), a prvo je važnije za dva ulja. Svi gore navedeni proizvodi učinkovito se koriste u hrani, kemijskoj industriji, poljoprivredi i drugim poljima. Može se reći da je dlan vrlo dobra ekonomska biljka.
Nakon gornje primarne faze stiskanja, ulja jezgre palminog ulja i sirove palme šalju u rafineriju na rafiniranje. Nakon uklanjanja slobodnih masnih kiselina, prirodnih pigmenata i mirisa, postaju ulja palminog ulja sa salatom (RBD PO) i ulje za salatu od palminog ulja (RBD PKO). Rafinirano palmino ulje blizu je bezbojnog i prozirnog u tekućem stanju i gotovo bijelo u čvrstom stanju. Osim toga, prema potrebama različitih korisnika, palmino ulje može se dalje frakcionirati i obraditi tako da tvori palminu oleinsku kiselinu (PFAD), palminu olein (skraćeno kao Olean) i Palm Stearin (skraćeno kao stearin ili ST). Ulje palminog voća sadrži puno lipaze, tako da se ubrano voće mora s vremenom preraditi ili sterilizirati. Palmino sirovo ulje je lako hidrolizirati i stvarati više slobodnih masnih kiselina, a vrijednost kiseline brzo se povećava, tako da se mora rafinirati ili frakcionirati na vrijeme.
Ako ste zainteresirani za proizvodnju palminog ulja, možete se obratiti McRayoneu. Trenutno McRayone ima najopsežnije informacije o ekstrakciji ulja ulja palminog voća i palminog jezgre u zemlji. Možemo vam pružiti profesionalnu tehničku podršku i usluge.
