Preša za ulje s kontroliranom temperaturom sjemenki suncokreta

Preša za ulje s kontroliranom temperaturom sjemenki suncokreta

Sjemenke suncokreta imaju visok sadržaj ulja, u rasponu od 38 do 45 posto. Suncokretovo ulje se često dobiva prešanjem u industrijskoj proizvodnji. Sirovo ulje dobiveno prešanjem svijetle je boje i slabog mirisa na sjemenke suncokreta. Daljnji proces rafiniranja je jednostavan, a gotovo ulje se može koristiti ili za prženje ili za hladno miješanje.

Što se tiče postupka prerade i ekstrakcije sjemena suncokreta:
Materijal suncokretovog ulja - prethodna obrada - ljuštenje - omekšavanje - prešanje embrija - parenje - prešanje - filtriranje - rafiniranje - gotovo ulje sjemenki suncokreta
Uobičajeni procesi predobrade ulja uključuju prosijavanje, odvajanje zraka, magnetsko odvajanje, odvajanje vode i usporedno čišćenje gnojnice. Različita fizikalna svojstva ulja i nečistoća koriste se za odvajanje čvrstih nečistoća. Prosijavanje, odvajanje zrakom i magnetsko odvajanje obično se koriste za čišćenje suncokretovog ulja. Prosijavanjem se krute nečistoće odvajaju od ulja kroz rupe sita na temelju razlike u širini, debljini i duljini između ulja i nečistoća; odvajanje vjetra odvaja lake nečistoće i prašinu, kao i nešto kamenja i zemlje, koristeći razliku u brzini suspenzije između ulja i nečistoća; a magnetska separacija odvaja magnetske metalne nečistoće iz ulja pomoću magnetske sile.

Kako ljuske sjemena suncokreta ne sadrže ulje i malu količinu biljnog voska, u praksi je zahtjev da udio ljuske sjemena suncokreta bude manji od 10 posto. Da bi se postigao dobar prinos ulja, sjemenke suncokreta je prije prešanja potrebno omekšati, prešati i popariti, nakon što su očišćene i oljuštene. Omekšavanje je reguliranje vlage i temperature sjemenki suncokreta, poboljšanje plastičnosti ulja i postizanje dobrog učinka prešanja embrija, kako bi se izbjeglo previše praha tijekom prešanja embrija.
Prešanje embrija je mehanička obrada zrnatog ulja u tanke kriške, kako bi se u potpunosti uništile molekule ulja i stvorili dobri uvjeti za kuhanje na pari i prženje. Kuhanje na pari i prženje važan je predtretman za prešanje sjemenki suncokreta. Temperatura na kojoj se sjemenke suncokreta kuhaju na pari i prže direktno utječe na okus, boju i kvalitetu suncokretovog ulja. Kada je temperatura tave niska, aroma suncokretovog ulja je lagana. Kako temperatura raste, aroma postaje intenzivnija. Međutim, kada temperatura dosegne kritičnu vrijednost, pojavljuje se miris spaljenog ulja, što utječe na okus suncokretovog ulja.
Boja prešanog ulja također se postupno produbljuje kako temperatura prešanja raste. Kiselinski broj, peroksidni broj i vitamin E suncokretovog ulja mijenjat će se u različitim stupnjevima. Preporučujemo da se temperatura kuhanja suncokretovih sjemenki kontrolira tijekom faze kuhanja na pari i prženja kako bi se osigurali dobri uvjeti za kasnije prešanje i kako bi se osigurala kvaliteta proizvedenog ulja. Suncokretovo ulje uglavnom se preša pužnom prešom. Vijčana preša je dinamička preša. Osovina vijka neprekidno se okreće u kavezu preše pomoću prijenosa snage kako bi opskrbila uljem zametak preše.
Tijekom rotacije vijčane preše, navoji neprekidno potiskuju ulje prema naprijed, prostor u šupljini prešanja se stisne i sloj materijala na površini puža se okreće zajedno s osovinom preše. Ulje se ne potiskuje samo prema naprijed u šupljini preše, već postoji i veliki otpor trenja između embrija i vijčane preše, te između embrija i šupljine preše. Temperatura stvorena trenjem dovodi toplinu u opremu za prešanje ulja, što rezultira denaturacijom proteina u embriju, smanjenjem viskoznosti ulja i odvajanjem ulja od njega kako bi se postigao željeni prinos ulja. Sirova nafta istječe iz okruglih i trakastih otvora, a krute nečistoće u sirovoj nafti odvajaju se centrifugalnim filtrom i transportiraju u bruto spremnik za ulje na rafiniranje. Nakon rafiniranja sirova nafta može se transportirati izravno na tržište za prodaju.

U procesu ekstrakcije suncokretovog ulja, dobra ili loša oprema za prešanje ulja izravno utječe na učinkovitost proizvodnje uljare. Odabirom pouzdane opreme za prešanje ulja možete dobiti dvostruko veći rezultat uz upola manje truda. Ltd. fokusira se na proizvodnju strojeva i opreme za žito i ulje više od 40 godina, te je posvećen istraživanju i razvoju tehnologije proizvodnje strojeva i opreme za prešanje ulja, proizvodnji vijčanih preša za ulje koje mogu postići automatsko zagrijavanje, podešavanje , prijenos i vakuumska filtracija.