Preša za kukuruzno ulje

Kukuruzno ulje se cijedi iz kukuruznih klica, što je mali pupoljak omotan u udubljenju na korijenu zrna kukuruza. Tvrtke za stočnu hranu ili prehrambene tvrtke najprije tehničkim sredstvima odvajaju embrije kukuruza od zrna kukuruza, a zatim ih prešaju kako bi izvukli ulje.

Suho uklanjanje klica: Suho uklanjanje klica odnosi se na izravno uklanjanje klica i lomljenje troske kukuruza unutar 15% sigurnog sadržaja vlage, a potom se embrij kukuruza ekstrahira nakon jednog ili više prešanja embrija. Trenutačno tehnologija suhe ekstrakcije embrija kukuruza ima metodu udruživanja kukuruza. Postoje dvije vrste tehnologije ekstrakcije embrija: tehnologija ekstrakcije zametka kukuruza i tehnologija jednostavne suhe ekstrakcije embrija.

1. Ekstrakcija i mljevenje kukuruznog zametka: Ekstrakcija i mljevenje kukuruznog zametka je tehnologija prerade koja istovremeno proizvodi kukuruzno brašno i kukuruzni zametak tijekom obrade kukuruza.

2. Koproizvodnja kukuruza odnosi se na tehnologiju prerade kukuruza koja istovremeno ekstrahira kukuruznu krupicu, kukuruzne embrije i različita kukuruzna brašna tijekom prerade opreme za duboku preradu kukuruza.

Tijek procesa za proizvodnju kukuruznog ulja iz kukuruznih klica

Čišćenje → sušenje → omekšavanje → valjanje → kuhanje na pari i prženje → ekstrakcija ulja → rafiniranje

Proces ekstrakcije ulja kukuruznih klica:

1. Čišćenje: Kukuruzne klice dobivene pri izradi kukuruzne krupice pomiješaju se s mnogo kukuruznog brašna, usitnjenog praha i ostataka kože te ih je potrebno prosijati pomoću dvoslojnog vibrirajućeg sita. Prvi sloj sita se koristi za uklanjanje nečistoća; drugi sloj se koristi za uklanjanje kukuruznog brašna, krupice i ostataka kože kako bi se smanjio gubitak kukuruznih klica.

2. Sušenje: Kako bi se održala svježina kukuruznih klica tijekom skladištenja i transporta, očišćene kukuruzne klice potrebno je odmah osušiti na suncu ili u pećnici do sadržaja vlage manjeg od 10%.

3. Omekšavanje: prvi korak u pripremi ulja od kukuruznih klica. U tom se procesu toplinskom obradom sadržaj vlage u kukuruznoj klici smanjuje na manje od 10%, tako da embrij prolazi kroz plastične promjene. Za omekšavanje obično se koriste sušilice s vrućim zrakom ili sušilice s vrućim parnim valjkom. Temperatura embrija ne smije rasti prebrzo tijekom omekšavanja kako bi se spriječila preuranjena denaturacija bjelančevina i gubitak elastičnosti embrija, što će utjecati na motanje embrija, kuhanje na pari i prženje te ekstrakciju ulja.

4. Valjanje embrija: nakon što je kukuruzna klica omekšala, stroj za ljuštenje s valjkom se uvalja u 0.3-0.4 mm tanke kriške, što potiče uništavanje stanične strukture i skraćuje ulje put, koji olakšava kuhanje na pari, prženje i prešanje embrija.

5. Kuhanje na pari i prženje: Sadržaj vlage u embriju kada uđe u opremu za kuhanje na pari i prženje nije manji od 12%. Nakon 40-50 minuta zagrijavanja, temperatura embrija će konačno prijeći 100 stupnjeva, a sadržaj vlage u embriju postupno će se smanjivati ​​sa 12% na 3%-4%, sve dok se boja materijala ne promijeni. postupno prelazi u smeđe-crvenu, a miris se može osjetiti bez opeklina.

6. Koristi se vijčana preša za ulje ili metoda prešanja puhanjem, a dobiveni puhasti materijal ulazi u prešu za dobivanje kvalitetnijeg sirovog ulja i pogače. Pripremljeno ulje kukuruznih klica, obično poznato kao "sirovo ulje" bez rafiniranja, ima 0.3% vlage i hlapljivih tvari, 0.2% nečistoća, 6% kiseli broj i 6% sedimenta. Ima svijetložutu boju i normalan miris. Zagrijava se na 280 stupnjeva, taloži se talog. "Sirova nafta" nije otporna na skladištenje zbog visokog sadržaja vlage i nečistoća. Potrebno ga je rafinirati hidratacijom, alkalnom rafinacijom i dezodoracijom kako bi se dobilo visokokvalitetno rafinirano kukuruzno ulje.

Popularni tagovi: preša za kukuruzno ulje, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, kupnja, jeftino