Pržionica soje

Sadržaj ulja u zrnu soje je 15%-26%, a prinos ulja je 12%-18% ovisno o kvaliteti soje na različitim mjestima. "Expressed soybean oil" koristi čisto fizikalnu metodu prešanja, koja zadržava izvorni okus soje i soka. Stoga su zahtjevi za sirovinu soje vrlo strogi. Sirovine moraju biti svježe i imati niski kiselinski i peroksidni broj.

Tehnologija prerade prešanog ulja je "metoda fizičkog prešanja", dok je tehnologija prerade izluženog ulja "metoda kemijskog ispiranja". Proizvodni proces metode fizičkog prešanja zahtijeva pažljivo odabrane sirovine. Nakon što se sojino zrno očisti od nečistoća i kamenčića, usitnjava se, kuha na pari, prži i cijedi kako bi se odvojilo ulje od sojinog zrna. Tijekom procesa prešanja dodaju se pržene sjemenke, a nakon cijeđenja prešom, uz korištenje visokotehnološke prirodne tehnologije filtracije i pročišćavanja. Zadržava izvorni okus soje, blagog je mirisa, bogat je vitaminom E, ima dugi rok trajanja, ne sadrži nikakve aditive, ostatke otapala i sapuna. To je čista prirodna zelena hrana proizvedena kombinacijom moderne tehnologije i tradicionalne tehnologije.

Metoda prešanja vijka je ugradnja osovine vijka u cilindar vodoravnog uređaja. Nakon što prethodno tretirana zrna soje uđu u pužnu prešu, ulje se istiskuje tijekom napredovanja. Ova metoda može proizvoditi kontinuirano, ali tijekom procesa ekstrakcije ulja, protein će se u velikoj mjeri promijeniti zbog trenja i topline.

Proces proizvodnje kuhanog ulja: čišćenje - odvajanje jezgre ljuske - sušenje i hlađenje - drobljenje i ljuštenje - valjanje embrija - kuhanje na pari i prženje na visokoj temperaturi - prešanje na visokoj temperaturi - fina filtracija - filter ulje

Proces vrućeg prešanja (kuhanog prešanja) uglavnom se koristi za preradu aromatiziranih jestivih ulja kao što su ulje od kikirikija, uljane repice, sezamovo ulje, itd. Ulje se prži u woku i zatim preša. Kuhano ulje je bogatog mirisa i odličnog okusa, posebno sezama i kikirikija. Ovakvo ulje je bogatog mirisa i ima veći prinos ulja od hladno prešanih uljarica.

Popularni tagovi: pržionica soje, Kina, Proizvođači, Dobavljači, Tvornica, Kupi, Jeftino