Tradicionalna i moderna ekstrakcija djevičanskog kokosovog ulja
Tradicionalna i moderna ekstrakcija djevičanskog kokosovog ulja
Djevičansko kokosovo ulje koristi se svježe meso kokosa, s visoko{0}}kvalitetnim kokosom odabranim s autohtonih stabala kokosa. Ne koriste se visoke temperature i ne koriste se nikakva kemijska otapala kako bi se održao prirodni okus koliko god je to moguće i izbjegao gubitak hranjivih tvari. Djevičansko kokosovo ulje gotovog proizvoda zadržava slabu aromu kokosa, koja je prozirna i bezbojna kada je u tekućini, a bijela kao snijeg kada je smrznuta. Sadrži mnoge hranjive tvari koje se široko koriste u životu, poput medicine, ljepote i frizerstva.
Kokosovo meso sadrži 33% ulja, a tradicionalnim postupkom mrvljenja i kuhanja u vodi ulje se odvoji i pluta po vodi. Drugi način je iscijediti kokosovo mlijeko iz čipsa i zatim ga prirodno fermentirati 24 do 36 sati tako da se ulje odvoji od vode, izvaditi ulje i kratko zagrijati da nestane vode.
Ali sada imamo napredniju modernu tehnologiju prešanja:
1. koristeći drobilicu za lomljenje svježeg kokosa u male molekule.
2.upotrebom hidrauličke preše za fizičko prešanje sirove nafte.
3.filtriranje filtrom tlaka zraka.
4.uklonite vlagu kroz vodu-odvajanje ulja, a zatim nabavite djevičansko kokosovo ulje.
