Kako se ekstrahira palmino ulje
Kako se ekstrahira palmino ulje
Uobičajeni proces ekstrakcije i izolacije biljnih ulja (kao što je maslinovo ili palmino ulje, ulje sjemenki čaja itd.) uključuje ekstrakciju uljastih dijelova biljke (sjemenke, plodovi, ljuske) te njihovo prešanje i odvajanje.
U slučaju proizvodnje palminog ulja razlikujemo crveno palmino ulje (iz prešanja pulpe); drugo je ulje palminih koštica (palmine koštice kao sirovina). Prvo od ova dva ulja je češće i o njemu govori ovaj članak. Palmino ulje može se učinkovito koristiti u prehrambenoj, kemijskoj i poljoprivrednoj primjeni. Može se reći da su palme dobra gospodarska kultura.
Proces proizvodnje crvenog palminog ulja podijeljen je u tri glavna dijela: drobljenje, rafiniranje i frakcioniranje. Drobljenje je proces ekstrakcije palminog ulja iz ploda palme. Svježi grozdovi palminog voća se steriliziraju, uklanjaju plodove, drobe i prešaju kako bi se dobilosirovo palmino ulje (CPO); u isto vrijeme, tijekom procesa prešanja, proizvodi se uljna pogača pomiješana s palminim vlaknima i palminim košticama. Neki će kupci odvojiti palmine koštice i zatim proizvesti palmino ulje (PKO).
Točnije, udio za sterilizaciju, grozdovi palminog voća bit će stavljeni u vodoravni ili okomiti sterilizator i zagrijavani 90-120 minuta. Svrha ovog koraka je uništiti lipazu i izbjeći povećanje sadržaja slobodnih masnih kiselina u ulju; sterilizacija na visokoj temperaturi može učiniti voće mekim i olakšati mehaničko mlaćenje. Nakon toga, to jevršidba koji ima za cilj jakim vibriranjem odvojiti plod uljane palme od vrpce ploda. Oprema za vršidbu voća je bubanj vršilica. Prije pritiska na korak, preporučujemo dagnječenjeplod palme (probava), kako bi se potrgala kora ploda, odvojila pulpa od jezgre i zgnječila pulpno tkivo, uz zagrijavanje kako bi pulpa postala mekana i uništila strukturu stanica pulpe, koja je vodljiva za taloženje ulje iz pulpnog tkiva. Nakon gore navedenih koraka, palmina se pulpa šalje uvijčana preša za ulje, a palmino ulje se dijeli na: ulje, vodu, mješavinu čvrstih nečistoća i pogaču (vlakna i jezgra). Pod djelovanjem pritiska vijka masnoća se odvaja od pulpnog tkiva. Tekući dio istječe iz donjeg otvora, filtrira se i šalje u spremnik za vakuumsku dehidraciju kako bi se dobilo sirovo palmino ulje.
Kao profesionalni proizvođač opreme za prešanje i rafiniranje palminog ulja, imamo više od 40 godina iskustva u istraživanju i razvoju i predani smo pružanju proizvoda najviše kvalitete našim kupcima, sigurnosti i boljih performansi. Sljedeći su neki slučajevi koje smo implementirali:
